Freunde, Partner & Kollegen:

Veranstaltungstermine in unserem Haus:

 

Unsere Termine im Juni 2018

 

 

Candle Light Dinner

mit der Regensburger Schmankerl-Musi

 

Freitag, 15. Juni 2018 Beginn: 19.30 Uhr

Voranmeldung bis Mittwoch, den 13. Juni 2018

 

Das Menü gestalten wir mit Produkten aus unserer Region.

Die passenden Weine zum Menü kommen aus Franken

 

 

Menü:

 

Zanderpastete mit marinierten Flußkrebsen und Spargelsalat

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Legierte Poulardenessenz mit Kräuterfrischkäse Canapée

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Rosa gebratene Rehkeule mit Wacholderglace,

gebratenen Pfifferlingen und Kartoffel-Wirsing-Strudel

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Holunderblütencreme mit Erdbeersalat

 

Preis pro Person Euro 58,-

 

 

Landgasthofrunde im Juni 2018

 

Termin:

 

Freitag, 29. Juni 2018 Beginn: 19.30 Uhr

Anmeldung bis Montag, 25. Juni 2018

 

Das Menü wird von Weinen des Weinguts Dreikönigshof aus Bingen/Rhein begleitet.

Herr Krick wird die korrespondierenden Weine persönlich vorstellen.

Bei schönem Wetter findet die Veranstaltung in unserem Kastaniengarten statt.

 

Menü:

 

Tramezzini mit Bohnencreme, Paprika und Wildscheinschinken

dazu

2017 Rivaner Kabinett „Blue-Line“

und

2017 Saint Laurent Weißherbst trocken

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Matjesfilet auf Gurkencarpaccio mit Dillsoße

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Kalte Kartoffelsuppe mit Knoblauch und Safran

dazu

2017 Weissburgunder „MAX“

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Soufflierter Knurrhahn auf Krebssoße mit Risotto

dazu

2017 Silvaner „SIGNUM“ trocken

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Wollschwein mit Pfifferlingen

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Kirsch Bananen Sorbet

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Gebratene Lammschulter mit Ratatouillesoße, gebackenen Kartoffeln und Bohnen

dazu

2015 Spätburgunder „Barrique“

und

Krönung Chardonnay „Binger Scharlachberg“

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Mascarponecreme mit Aprikosengrütze

dazu

2016 Huxelrebe Auslese

 

69,- Euro pro Person für das 8-Gang-Menü inkl. Wein, Wasser und Kaffee.

59,50 Euro pro Person für das 6-Gang-Menü inkl. Wein, Wasser und Kaffee.

 

Das 6-Gang-Menü muss vorbestellt werden, es entfallen die Gänge 2 und 5.

 

 

Wir freuen uns auf Ihr Kommen - Familie Faisst

 

Das Monatsprogramm zum Download:

Juni2018.pdf

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